感謝最近格友們的捧場,為了答謝各位大大的熱烈迴響, James決定再加碼一篇京都文。今天帶大家來到不論賞櫻或是賞楓都是一級景點的 [南禪寺],最近就有格友要去京都賞楓了,真令我羨慕至極。

DSC03025.JPG

DSC03026.JPG

DSC02990.JPG

  

 

南禪寺在西元1264年原本為龜山天皇的離宮,到1291年因為天皇在此出家而改成禪寺,因為有這層皇室的關係於1335年被定位為京都五山之首,到了1377年更躍升為日本禪宗最高位的寺院,地位更排名在五山之上。

DSC02971.JPG  

 CIMG2988.JPG

  

  

  

南禪寺最初的建築遭遇戰火幾次摧殘,經過豐臣秀吉和德川家康的重建,目前所見的寺宇建築大多為桃山時代所建的。

DSC03027.JPG

DSC02989.JPG

 

 

整個南禪寺園區是自由開放參觀的,如果你要進入各別寺院才要收費,我喜歡在春櫻季節在園區散步,即使遊客很多,但逛起來還是很悠閒,南禪寺庭院的紅葉也是特別壯觀,這裡的秋楓季節也是一級棒的美。

 DSC03147.JPG

DSC03153.JPG

DSC03066.JPG

  

  

最著名的三門為1628年藤堂高虎建造,用來弔慰在大阪夏之陣中所陣亡的將士,已經被列為重要文化遺產。

CIMG2989.JPG

DSC03011.JPG

DSC03010.JPG

  

 

 

園區內有一所很美的幼稚園。

DSC02974.JPG

 

 

 

要看到盛開的櫻花,運氣真的很重要。連續兩年來京都看櫻花,第一年看到的櫻花只有三分開,還有許多含苞待放,讓我飲恨離開。第二年來到京都終於如願以償看到大滿開,不過旅程第四天下了一場大雨後,幾乎所有櫻花都遭大雨打落,櫻花季也黯然失色。另外,要來京都賞櫻或賞楓,建議前三個月就先訂房 訂機票,因為大家都在搶,千萬不要搶輸人家啊,像 James有一次就是動作太慢,才住不到自己喜歡的飯店。

 

DSC02988.JPG  

DSC03056.JPG

DSC03000.JPG

DSC03062.JPG

 

 

 

剛結婚的新人在櫻花樹下拍照,一定要幸福喔

 CIMG2949d.JPG

DSC03149.JPG

CIMG2975.JPG

 

  

 

琵琶湖疏水道的拱型水橋「水路閣」是1890年明治時期的重要建設,當時為了引進琵琶湖的湖水來當作京都的替代水源。用紅磚砌成的歐式水道橋經過百年時光沈浸洗禮之下,透露出斑駁的痕跡。明治維新採用大量西化的建設,我覺得這個「水路閣」,跟南法的「嘉德水道橋」真是長得太像啦

CIMG2979b.JPG

CIMG2979c.JPG

 

 

 


如果你搭地鐵東西線在蹴上站下車,進入南禪寺前,你會先經過這一條絕美的廢棄鐵道,這裡的櫻花非常棒,吸引很多遊客來這裡散步拍照。

DSC03217.JPG

 

DSC03210.JPG

DSC03202.JPG

DSC03207.JPG

  

  

 

  

  

來到了南禪寺就一定要吃湯豆腐,接下來進入湯豆腐大PK的單元。

 

如果你來京都卻沒有吃湯豆腐(ゆどうふ),就別說你來過京都了。湯豆腐的做法很簡單,在陶鍋中倒入昆布熬出的湯頭,在鍋下方以微火加熱,在湯頭將滾之際放入大塊切丁的木棉豆腐,並加入切片或切絲的桔皮增加香味。熟了之後就把豆腐舀入碗中,淋上少許桔汁和鰹魚調味的醬油,再灑上一些蔥花和七味粉就行囉。京都人講究雅趣,豆腐不僅在視覺上顯得極簡,味覺上更展現淡薄而層次豐富的自然豆香,充滿禪意的豆腐料理因此成為京都人的最愛。

  

湯豆腐的名店有奧丹順正兩家,總店位於南禪寺,兩間店總是大排長龍,實際上到底好不好吃呢?現在就來PK一下吧!

DSC02978.JPG

DSC03070.JPG

 

 

創業360年的奧丹,是日本最古老的湯豆腐料理店。製作豆腐使用的是不含農藥的大豆、高品質的水,天然的古法製作出高品質的豆腐,湯豆腐套餐均一價3150円,包括湯豆腐、胡麻豆腐、山藥汁、樹芽串烤豆腐(田樂)、炸蔬菜天婦羅、白飯。

CIMG2952b.JPG

 DSC03035.JPG

DSC02980.JPG

  

  

用餐區席地而坐,桌子是日式傳統的矮桌。

CIMG2952.JPG

  

  

  

這就是傳說中來京都非吃不可的湯豆腐,豆腐泡在淡淡的昆布湯底中,底下有一大塊昆布。

CIMG2958.JPG

CIMG2959.JPG

 

 

吃法很簡單,把豆腐舀入碗中,淋上少許桔汁和鰹魚調味的醬油,再灑上一些蔥花和七味粉就行囉。

CIMG2962.JPG

湯豆腐好吃的祕訣,在於水和大豆的品質,奧丹採用的有機大豆和水品質都是一流的,湯豆腐自然香又好吃。

  

  

 

胡麻豆腐,上面有一小搓哇沙米,這個超級好吃,有濃厚的芝麻味。

CIMG2955.JPG

 

 

 

山藥汁(泥),味道很清爽。

CIMG2957a.JPG

 

 

樹芽串烤豆腐(田樂),每人有五串,烤得很香,這道真是極品。

CIMG2956.JPG

 

 

炸蔬菜天婦羅,炸得非常脆且一點也不油膩,你看底下這一張紙就知道了,讚啊!

CIMG2961.JPG

另外還有一碗白飯。

 

別小看這些菜色,一頓吃下來真的很飽呢!奧丹的湯豆腐料理真是美味滿分,唯一的缺點就是庭院有點兒小。

  

    

 

 

  

  

接下來帶各位來到了順正一進去就是廣大的庭園,原來,這裡就是原本1839年建的古蹟 [順正書院] 改建而成,裡面的庭院非常舒服啊!

DSC02992.JPG

DSC03133.JPG

DSC03132.JPG

 

 

 

今天人潮非常地多,我們候位等了一個多小時,利用這段時間先去逛逛南禪寺。

DSC02994.JPG

  

 

 

這裡有舒服的等候區,庭園也很有禪意,順便來拍拍照吧!

DSC03144.JPG

DSC02991.JPG   

DSC02995.JPG

 

 

座位區也是榻榻米的和室,整體環境很棒。

DSC03080.JPG

 

 

 

這裡的套餐從3000円到15000円都有。我們點的是3000円的湯豆腐套餐,價位跟奧丹類似。

DSC02993.JPG

 

 

豆腐淡淡的豆香氣息,在口齒間縈繞許久,和奧丹的湯豆腐不分軒輊。

DSC03096.JPG

 

 

 

順正的烤豆腐(田樂)和奧丹不同,上面塗的是味僧醬,味道稍淡,豆腐則有點偏乾。

DSC03091.JPG  

 

 

另外搭配些小菜及漬物,還有炸疏菜天婦羅(沒拍到)。我們有加點啤酒。

DSC03089.JPG

DSC03088.JPG

 

 

這麼極簡的料理,就能散發出驚人的美味。

DSC03090.JPG

 

 

面對廣大的庭院用餐,四周盡是綠意盎然,這一餐吃下來真的非常舒服。

 

DSC03081.JPG  

 

 

除了品嚐湯豆腐帶來的淡雅味覺,還能靜心感受四周清幽環境所營造出來的細膩之美。

DSC03129.JPG

 

 

 

  

 

 兩間湯豆腐料理人潮都是滿滿滿,不訂位可能還吃不到,到底誰勝誰負呢?

 

 

 

 

湯豆腐大PK結果出爐:

 

 

(A)奧丹    南禪寺本店

食物:★★★★★

環境:★★★☆☆

服務:★★★★☆

價錢:★★★★☆

 

(B)順正     南禪寺本店

食物:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

價錢:★★★★☆

 

要分勝負其實很難的啦,兩間我都覺得很讚,哈哈!

若只單食物來說,奧丹的口味真是極品,畢竟它是真正的老店喔!

 

 

 

 

 

 

南禪寺

官方網頁:    http://www.nanzen.com/

交通方式:    從京都車站出發,搭乘5號巴士可到南禪寺;或者也可以搭乘地鐵東西線到蹴上站,再徒步10分鐘即可到達。

 

三門

開放時間:    8:40—17:00    (12月至2月~16:30)

門票 500円

休息日:     12月28日—31日

 

 

方丈

開放時間:    8:40—17:00    (12月至2月~16:30)

門票   500円

休息日:     12月28日—31日

 

 

南禅院

開放時間:     8:40—17:00    (12月至2月~16:30)

門票   300円

休息日:     全年無休

 

 

金地院

開放時間:     8:40—17:00    (12月至2月~16:30)

門票   400円 

休息日:     12月28日—31日

 

 

天授庵

開放時間:     9:00—17:00   (冬季~16:30; 賞楓季可賞夜楓)

門票   400円

休息日:     全年無休

  

 

 

 

 

 

奥丹     南禪寺本店

參考網頁:   http://alike.jp/restaurant/target_top/93542/  

地址:   京都市左京区南禅寺福地町86-30

電話:     +81 75 771 8709

湯豆腐套餐均一價       3150円

 


檢視較大的地圖 

 

 

 

 

順正      南禪寺本店

官方網頁(中文): http://www.to-fu.co.jp/cn/index.html

官方網頁(日文): http://www.to-fu.co.jp/

地址: 京都府京都市左京区南禅寺草川町60

 

電話: +81 75 761 2311

湯豆腐套餐  3000円起


檢視較大的地圖 

 

 

 

 

延伸閱讀:    【京都‧散策】風情萬種,悠然見嵐山
                 【京都‧散策】嵐山尋幽漫步,大河內山莊悠閒午茶時光
                 【京都‧散策】走進藝妓回憶錄的千本鳥居,京都美食大公開

 

創作者介紹
創作者 James 的頭像
James

【我在旅行的路上,你呢?】—— James的旅遊筆記

James 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()