如果你問我近幾年有沒有去過令我念念不忘,回味再三的渡假村,我一定會回答說是清邁四季渡假村(Four Seasons Resort, Chiang Mai)啦!

DSC04358.JPG  

 

雖然再過幾天就要去法國了,趁整理行李之餘,也來寫個我讓我魂牽夢縈的清邁四季渡假村吧!這間飯店有機會我一定會再回來住。

DSC04360.JPG  

 

跟老闆請了四天的假,逃離擁擠的城市,到歐美人最愛的清邁度個小假期。

DSC04693.JPG  

 

被稱做北方玫瑰的清邁,是泰國古蘭那(Lunna)王朝的古城,充滿濃濃的文化氣息,很適合慢慢閒逛。位於泰北的清邁沒有曼谷的喧囂與繁華,只有一望無際的田園及丘陵景觀,空氣也特別清新,這也是歐美遊客選擇Long Stay的最佳城市之一,這也難怪鄧麗君會選擇在此地定居養病了。

DSC04683.JPG  

 

我們到清邁的時節是進入初秋的十月初,早晚空氣中透露著微涼,天空也很晴朗很適合旅遊,這裡的地勢稍高,氣候不像曼谷那麼酷熱。

DSC04685.JPG

DSC04680.JPG  

DSC04677.JPG  

DSC04675.JPG  

 

 

所以清邁被知名旅遊雜誌 <Travel & Leisure> 評選為2010年全球最佳旅遊城市第二名,真的是不為過。

city.jpg    

 

 

回到正題吧!一出了清邁機場,飯店的休旅車早就在迎接我們啦,司機笑咪咪地為我們遞上礦泉水和有香茅清香的濕毛巾。從機場到飯店有30分鐘車程,司機口沫橫飛介紹清邁有什麼好吃好玩的。

DSC04686.JPG  

 

 

這裡也有很多嘟嘟車。

DSC04725.JPG  

 

 

泰北獨有的雙排車(Sawngthaew),類似小型巴士提供載客服務,裡面有雙排座位。

DSC04722.JPG  

 

 

說著說著,就來到清邁四季渡假村了。飯店建築呈現出700年前泰北的藍納(Lunna)王朝,洋溢著濃烈的民族性。

飯店Lobby被大片熱帶植物包圍,很有渡假氣氛。

DSC04329.JPG  

 

 

四季的服務態度真是無微不至,對遊客態度極為友善。就當我們閒晃在偌大的園區裡,迎面走來的飯店人員必定是微笑著跟你打招呼,說聲問候,更厲害的是每位都能立刻喊出我的名字,連澆花的園丁也不例外。天啊!他們每天有這麼多房客,是怎麼辦到的啊?我不禁佩服四季集團對員工的嚴格訓練了。 

DSC04370.JPG  

偌大的園區內到處都是充滿民族風的雕像

DSC04371.JPG  

 

DSC04363.JPG  

DSC04393.JPG  

 

 

園區有20英畝這麼大,逛到腿痠了,若不想走路也可以請buggy帶你繞繞,他們會很樂意的喔!  

DSC04331.JPG 

 

田園詩般的美景令人讚嘆

DSC04357.JPG

 

 

園區內的小水盆總是佈滿著鮮花

DSC04481.JPG  

DSC04355.JPG  

 

 

我們check in居然不是在大廳,而是到自己的房間內check in喔,我們坐在沙發上,飯店人員就跪在我們面前幫我們check in呢,感覺自己變成國王了,哈哈哈!

來看看我們的房間吧!我們訂的是山景房(Mountain View Pavilion)。房間的佈置宛如泰式宮廷般,附有私人專屬的發呆亭,而且是獨棟的呢!與隔壁棟之間隔很遠,讓遊客保有充分的隱私。

DSC04380.JPG

DSC04315.JPG  

床躺起來很軟很舒服

DSC04293.JPG    

DSC04289.JPG  

 

 

我們擁有專屬的發呆亭

DSC04296.JPG  

DSC04299.JPG  

DSC04297.JPG  

 

 

發呆亭內也佈置了鮮花,好貼心!

DSC04304.JPG  

 

 

每天有housekeeping二次,晚上還會再幫你重新鋪床,點亮柔和的夜燈。床上放著飯店人員寫給你的小情書,真是貼心極了!

DSC04430.JPG  

DSC04429.JPG  

 

 

沐浴備品都是歐舒丹的,跟四季的風格很搭。

DSC04376.JPG  

 

 

設計成半露天的浴池可以讓陽光灑入。

DSC04292.JPG 

 

 

再回到園區逛逛吧!說到這飯店,泳池的美是最讓我們驚豔的,泳池四周的九重葛特別鮮豔,襯托出泳池的湛藍。

DSC04334.JPG  

DSC04345.JPG  

 

店人員熱心打招呼,讓遊人的心情大好,我們在躺椅一躺下,他們馬上親切地奉上清涼飲料和大浴巾了。居然有waiter會講法語呢,推想這裡的法國遊客應該不少!

DSC04489.JPG  

DSC04338.JPG   

 

 

服務一流的四季渡假村除了硬體設備超優,他們也很注重服務態度和小細節。當我們下午在游泳池游泳時,飯店人員就貼心前來詢問你晚餐要吃什麼了,園區這麼大,他們怎麼知道我在游泳,真是佩服了他們。

DSC04340.JPG  

 

池邊這對法國年輕男女一住就是半個月!他們每天早上都很優雅的在游泳池邊看書,看累了就小憩一下,或是下去游幾圈,如果在法國巴黎想要享受這樣的溫暖陽光真是不可多得呢!

DSC04488.JPG  

DSC04339.JPG

 

 

清邁四季的泰式料理,強調食材的鮮脆及對環境友善,渡假村內提供的蔬菜、雞蛋,都是有機農場生產的,非常的健康及養生。

DSC04612.JPG  

 

從餐廳居高臨下的景緻,田園詩般的美景令人讚嘆。傍晚時分,戴著斗笠的員工會將田園間的火炬一一點亮,超級浪漫。

DSC04611.JPG  

餐桌上也有鮮花

DSC04354.JPG  

老外一家人來渡假

DSC04352.JPG  

 

 

來到清邁一定要嚐嚐泰北特色料理咖裡麵(Kao-Soi),四季飯店也幫我們準備好了,清邁的咖哩麵是與伊斯蘭教一起傳入泰國,經過長年研究才開發出的好味道。

咖哩麵是用一種看起來像炸薯條的炸麵來做,咖裡麵加了酸菜增加酸味,還有生洋蔥適度的辣味和刺激的香味,再灑上一點萊姆汁,讓濃烈的味道中又帶點清新 可以將咖裡與椰奶的味道巧妙融合在一起。我們不敢吃太辣,於是他們很貼心地準備小辣的給我們。

DSC04347.JPG  

 

泰北地區由於地勢較高,緯度也偏北,在季節上也較有變化,食物的調味上不像中南部以辛辣、去除溼氣為主,取而代之的是較為清爽、溫和的調味方式,而泰北地區的特色風味餐又以清邁地區最具代表性。  

DSC04613.JPG  

 DSC04348.JPG

是不是很符合「慢遊、慢食」的精神呢?這樣才叫渡假!

 

 

清邁四季渡假村,獲得知名旅遊雜誌 <Travel & Leisure> 評選為2010年全亞洲最佳渡假村第五名。

resort.jpg      

 

 

旗下的SPA也得到2010年亞洲最佳飯店SPA第二名的殊榮

spa.jpg  

 

 

我們也參加了飯店的烹飪課程,由大廚親自教導如何製作美味的泰式料理,大廚會先示範一次,我們認真地做筆記,接下來就要自己上場啦!

DSC04440.JPG  

DSC04445.JPG  

DSC04452.JPG  

DSC04459.JPG  

 

 

結果我們當然是手忙腳亂,鍋子都要燒乾了,雞肉都還沒切好,還好有很多的助手在旁邊幫忙,替我們解圍。 

DSC04470.JPG

DSC04466.JPG

 

 

隔壁二位義大利的學員也來學泰式料理,他們動作好快,簡直是廚神啊!

DSC04464.JPG  

 

 

烹飪完畢後就開始品嘗自己做的泰式料理囉,味道還真棒!  

DSC04472.JPG  

DSC04473.JPG  

 

 

餐後再由大廚教授蔬果雕刻的技巧,課程很豐富。

DSC04476.JPG  
四季飯店每天設計不同的烹飪課程,你也可以每天來參加,多學幾道料理喔!

 

清邁四季讓我們整個身、心、靈完全放鬆,真的是很棒很棒的渡假村。

DSC04327.JPG

 

 

在我們check out時,一直煩惱怎麼擰著大批行李遊覽市區景點,沒想到櫃台很貼心地主動先幫我們保管行李,等我們逛完市區,再來接我們去機場,這個舉動讓我們覺得好感動。處處為人著想的清邁四季,讓整個假期更加完美。

DSC04497.JPG  

 

如果你是個上班族,想短暫逃離這擁擠的水泥叢林,來個田園風的渡假,呼吸新鮮空氣,或者你想和情人來個安靜不受打擾的甜蜜假期,那麼清邁四季渡假村就是你的下一站囉!

 

 

 

Four Seasons Resort, Chiang Mai      清邁四季渡假村

官方網站:    http://www.fourseasons.com/chiangmai/

地址:    Mae Rim-Samoeng Old Road, Chiang Mai 50180, Thailand

電話:    +66 (0) 53 298 181

 

, , , , , ,

James 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • likaran
  • 好豐富喔~照片拍的超漂亮~//
    下月本來有計劃到清邁跟泰北的,可惜機票漲價,最後要轉地方~嘻

    你用哪款照相機和鏡頭的?
  • likaran你好, 清邁是個很適合渡假又悠閒的地方喔, 所以你會看到有很多西方人在那裡Long Stay, 一住就是好幾個月捨不得離開呢!


    我當時去清邁用的是很一般的SONY T300傻瓜相機喔! :( 可以拍成這樣我就很滿意啦!

    James 於 2011/08/01 23:41 回覆

  • jjoe8541tw
  • 上個月去清邁只有住The Chedi,
    因為四季太貴了啊!!!!!!!!

    清邁真的是一個適合long stay的地方,
    我和我家老爺非常喜歡,
    應該說超愛的。
  • The Chedi 充滿時尚風格, 也很吸引人啊~~~ 和四季的fu是不一樣的, 改天我也想去體驗看看啊~

    James 於 2011/10/15 01:02 回覆

  • 阿蛋
  • 哇~照片拍的好漂亮,
    真的讓我覺得把曼谷機票改去清邁是對滴...
    這幾天光看大家的清邁遊記,好想趕快去啊!!

    不過阿蛋是可憐清苦上班族...這個四季,嗚...只能遠觀,住不起啦!!
    還好有你的照片,聞香也爽~
  • 哇, 好讚喔~! 阿蛋什麼時後要去清邁呢?
    現在去天氣最舒服了啊!
    別忘了要去看可愛的大象....哈哈~~

    James 於 2011/11/11 01:06 回覆

  • 歐巴桑
  • 請問在四季裡面參加烹飪課程要不要例外付費?
    他們還有什麼活動可以參加?
    費用如何計算?
  • 這是2008年的資料, 給你參考一下:

    90-minute Yoga Class 800 Baht per person
    Cooking Class 6000 Baht per person (每天有不同菜單可學習, 一大早由老師帶領先去菜市場採買, 之後回到渡假村和大廚學做四道菜, 完工後就當作午餐自行享用, 下午是蔬果雕刻課程)
    Mountain Bike Rental Free
    Thai Language Class Free (這個我有去上喔, 老師教得淺顯易懂)
    氣功教學 1400 Baht per person
    太極拳教學 2000 Baht per person
    Resort Garden Tour Free (專人導覽園區)
    Body Toning Workout Free (類似舉啞鈴等肌力運動教學)
    Gental Stretch Class Free (肌肉伸展操)
    Rice Planting Free (插秧教學, 教你種田, 這還真的有老外去參加!)
    SPA 最讚啦, 一定要試試! 價錢我忘了~~

    James 於 2011/11/11 15:01 回覆

  • LILY
  • 您好

    因為打算要訂房..看了您介紹很棒..想請教您

    有看到您是住PAVILION山景房型

    但是看文章您說在游泳的時後 飯店人員就來問您晚餐?

    想請問您住宿有包晚餐嗎?